GEMÜSESTRUDEL
Wenn du Blätterteig so liebst wie wir, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Es eignet sich super wenn du Gäste zu Besuch hast, wenn du übrig gebliebenes Gemüse aufbrauchen musst, oder für dein wöchentliches Meal-Preping. Ganz egal was es ist, dieser Gemüsestrudel ist die Antwort ;) Wir kommen ja aus Südtirol und da gibt es neben dem typischen süßen Apfelstrudel auch herzhafte Varianten wie den Krautstrudel oder den Pizzastrudel. Um dieser Liste einen weiteren Strudel hinzuzfügen haben wir uns gedacht, warum nicht mal einen Gemüsestrudel mit Kartoffeln, Kürbis, Pilzen und vielen anderen schönen Gemüsesorten und Kräutern machen. Du kannst im Grunde jedes Gemüse und so viele verschiedene Sorten verwenden, wie du willst, solange du die Kartoffel-/Kürbisbasis hast, die alles zusammenhält. Es ist ein superschnelles und supereinfaches Rezept, wahrscheinlich hast du sogar schon alle Zutaten zu Hause (außer dem Blätterteig vielleicht). Damit du jetzt gleich loslegen kannst findest du hier im Anschluss unser Gemüsestrudelrezept.
Wie immer würden wir uns riesig freuen, wenn du uns deine Meinung zu unserem Rezept in den Kommentaren da lässt. Wünschen dir viel Spaß beim nachkochen und...
Lass es dir schmecken!
Hallo, wir sind die Marie und der Michael, zwei Foodies, die in Wien leben und studieren!
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Das Kurzvideo zum Rezept: