BOLOGNESE SAUCE VEGAN
Eine unserer absoluten Lieblingspastasaucen ist ja Bolognese-Sauce. Simpel aber doch mega lecker! Man könnte jetzt sagen, dass es unmöglich ist, eine vegane Bolognese Soße zu machen, da diese ja hauptsächlich aus Hack besteht, aber wir sind da anderer Meinung.
ROTE-BEETE-HUMMUS
Dieses Rezept ist für alle Hummus-Liebhaber da draußen, die eine neue und farbenfrohe Version des Klassikers ausprobieren möchten.
GRÜNKOHLSALAT
Dieser Salat wird dich definitiv von den Socken hauen. Das Dressing aus Orange, Senf und schwarzem Pfeffer macht den Salat super erfrischend und die Zugabe von Granatapfelkernen und Orangenfilets macht ihn zu einem sauer-süßen Geschmackserlebnis.
GEBRATENER REIS MIT GEMÜSE
Bist du auf der Suche nach einem einfachen und schnellen Rezept, das auch noch super lecker ist? Dann bist du hier genau richtig! Dieser gebratene Reis in einer köstlichen Soße mit knusprigem Tofu und frischem Gemüse, serviert mit geröstetem Sesam und frischem Chili lässt keine Wünsche offen.
KÜRBISSUPPE
Alle Suppenkasper hergehört: die letzten Wintermonate sind angebrochen und die Zeit um genussvoll) Suppe zu schlürfen (ohne dabei in Schweiß auszubrechen) neigts sich langsam aber sicher dem Ende zu. Dementsprechend heißt es jetzt nochmal ran an die Suppentöpfe, fertig, los.
SELBSTGEMACHTE TORTILLAS
Ich weiß nicht, wie es euch geht, aber wir liiiiiiiieben Tacos. Eine leckere Füllung, gepaart mit einer scharfen Salsa und alles eingewickelt in eine wunderschöne Tortilla: Perfektion!
PESTO PASTA
Wir lieben es unser Pesto selber zu machen. Diese Angewohnheit ist jedoch mehr aus der 'Not' heraus entstanden, denn wie viele von euch vielleicht wissen gab es bis vor ein paar Jahren nur eine sehr spärliche und meist ziemlich überteuerte Auswahl an veganen Pestos.
GEMÜSESTRUDEL
Wenn du Blätterteig so liebst wie wir, dann ist dieses Rezept perfekt für dich. Es eignet sich super wenn du Gäste zu Besuch hast, wenn du übrig gebliebenes Gemüse aufbrauchen musst, oder für dein wöchentliches Meal-Preping. Ganz egal was es ist, dieser Gemüsestrudel ist die Antwort ;)
VEGANE SUSHI BOWL
Du hast Lust auf Sushi aber kannst dich nicht dazu aufraffen die Bambusmatte aus der Schublade zu holen und in mühseliger Arbeit die Sushirollen zusammen zu puzzeln? Dann ist diese leckere und super einfach zubereitete Sushi-Bowl genau das richtige für dich.