VEGGIE PLANET 2022
Nach unserer Live Kochshow im letzten Jahr auf der Vegan Planet in Wien, bei der wir eine schnelle Tofu Reisnudelpfanne gekocht haben, wurden wir erneut von der Veganen Gesellschaft Österreich eingeladen und durften vergangenes Wochenende, am 24.09.2022, bei der Veggie Planet in Linz eine Live Kochshow abhalten. Dieses mal gab es kein asiatisches, sondern ein traditionelles Rezept aus unserer Heimat Südtirol: Schlutzkrapfen.
Copyright: Vegane Gesellschaft Österreich
Am Samstag sind wir mit Sack und Pack in Wien gestartet und mit dem Zug ca. eineinhalb Stunden in die Landeshautpstadt von Oberösterreich gereist.
Bei der Veggie Planet in Linz angekommen, hieß es dann noch die letzten Vorbereitungen vorzunehmen und dann gings um 13 Uhr auch schon los.
Wir haben uns gefreut, dass so viele Zuschauer gekommen sind und wir ihnen unser veganes Südtiroler Schlutzkrapfen Rezept vorstellen und vorkochen durften.
Copyright: Alina Mosonyi
Da das Formen der Schlutzkrapfen allein nur halb so viel Spaß macht, haben wir drei neugierige Freiwillige auf die Bühne gebeten und ihnen gezeigt, wie man aus dem Teig die Schlutzkrapfen formt und füllt. Die drei Helfer haben den Dreh gleich rausgehabt und uns be der « Schlutzkrafen Produktion » tatkräftig unterstützt, vielen Dank dafür!
Copyright: Alina Mosonyi
Die gekochten Schlutzkrapfen wurden an das Publikum verteilt und alle konnten probieren und sich in den Geschmack verlieben.
Nach der Kochshow ist bekanntlich vor dem Vergnügen. Nach getaner Arbeit habe wir uns nämlich einmal quer durch die ganzen Essenstände durchprobiert und es war grandios ! Von veganem Döner, Eis am Stiel und Palatschinken, über vegane Knödel, Kasnudln und Gebäck bis hin zu tibetanischen Teigtaschen, gab es wirklich alles, was ein veganes Foodie Herz hören schlagen lässt.
Natürlich gab es nicht nur Essen auf der Messe, sondern auch mehrere interesannte Vorträge zu den Themen: Soziale Ungerechtigkeit in der (pflanzlichen) Ernährung mit Dayna-Lee Stewart, Veganismus aus der Perspektive eines Artzes mit Lukas Gatterer, Vegane Ernährung in der Schwangerschaft und Kindesalter mit Sara Pancot, Kälbertransporte mit Ann-Kathrin Freude und Do’s and Don’ts in der Veganen Ernährung mit Markus Kolm.
Das war die Veggie Planet 2022 in Linz, es war uns eine Ehre Teil der Messe zu sein und für so viele liebe Menschen kochen zu dürfen . Dazu haben wir noch die Möglichkeit gehabt unsere Mägen mit leckeren Essen vollzuschlagen und mega nette Leute kennenzulernen. Wie jedes Jahr also ein voller erfolg ;)
Hallo, wir sind die Marie und der Michael, zwei Foodies, die in Wien leben und studieren!
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