Vegan Planet 2021
Vor einem Monat ungefähr wurden wir von der veganen Gesellschaft Österreich angeschrieben und gefragt ob wir nicht Lust hätten bei der Vegan Planet, einer rein veganen Messe, eine Kochshow zu machen. Wir waren verständlicherweise total aus dem Häuschen und haben natürlich gleich zugesagt. Das Thema unserer Kochshow: einfach, schnell und lecker vegan kochen. Für die 30-minütige Show haben wir uns ein asiatisch angehauchtes Gericht überlegt das die erwähnten Kriterien einfach, schnell und lecker perfekt erfüllt: eine Tofu-Reisnudelpfanne mit viel frischem Gemüse und einer unglaublich leckeren Soße. Das detaillierte Rezept zur Tofu-Reisnudelpfanne findet ihr hier.
Auf jeden Fall haben wir uns wie dolle auf die Messe gefreut und das Gericht gefühlt 1000 Mal probegekocht. Auf der einen Seite natürlich um alle Schritte zu kennen aber vor allem weil es einfach mega lecker ist.
Foto: Vegane Gesellschaft Österreich
Und dann war es auch schon so weit. Mitte November, die Vegan Planet vor der Tür, alles super... wäre da nicht immer noch die Sache mit Corona. Da die Zahlen in Österreich zu dem Zeitpunkt echt horrend waren mussten wir bis zum letzten Tag zittern ob die Messe überhaupt stattfinden kann. Aber das Glück war uns hold (und vor allem den Veranstaltern, den Stress den die hatten will ich mir gar nicht vorstellen!).
Fotos: Vegane Gesellschaft Österreich
Die Vegan Planet fand also wie geplant vom 20.-21. November im MAK, in Wien statt und hatte zahlreiche tolle Aussteller und Programmpunkte zu bieten. Darunter spannende Vorträge von Niko Rittenau, Andreas Vojta, Doris Schneeberger und Dr. med. univ. Markus Kolm, sowie leckere Kochshows mit Cashwebert (Anderson Santos Silva) und Daniel Reiter.
Aber vor allem kulinarisch ist man auf der Vegan Planet voll auf seine Kosten gekommen. An Samstag und Sonntag haben wir uns so ziemlich durch das ganze Angebot gefuttert und es war GRANDIOS lecker! Von Cremeschnitten, zu Brownies, über Baumkuchen weiter zum veganen Vleischkäse-Semmel und Empanadas, über vegane Rippchen bis zum klassischen Burger, der natürlich nie fehlen darf. Ein absolutes Fest für den Gaumen und eine tolle Gelegenheit ganz neue und spannende vegane Leckereien auszuprobieren.
Am Sonntag um 13:15 wars dann soweit und unsere Kochshow stand an. Zugegebenermaßen waren wir etwas nervös aber vor allem gespannt wie viele Menschen wohl kommen würden und wie wir uns bei unserem ersten Bühnenauftritt (überhaupt!) so schlagen würden. Und dann gings auch schon los!
Fotos: Vegane Gesellschaft Österreich
Noch nie ist eine halbe Stunde so schnell umgegangen! Aber eins kann ich beziehungsweise können wir sagen: wir waren echt überwältigt, dass so viele Menschen zu unserer Show gekommen sind um und zuzusehen. Es hat uns einfach mega viel Spaß gemacht mit all den tollen Leuten bzw. für all diese tollen Menschen unser Rezept zu kochen. Kurzgesagt: eine unglaubliche Erfahrung! Wir sind unsagbar dankbar für diese tolle Chance und für all die netten Menschen die wir an diesem Wochenende kennenlernen durften. Wir sehen uns nächstes Jahr!
Hallo wir sind’s Marie & Michael.
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