WEIHNACHTLICHE VEGANE BRATENSAUCE
So eine richtig schöne dunkle Bratensoße hat schon was, vor allem zu Weihnachten. Deswegen haben wir uns für dich dieses einfache aber sehr leckere 'Braten'-soßenrezept ausgedacht.
VEGANER HEFENIKOLAUS
Meine Mama hat uns als wir noch Kinder waren zum Nikolaus immer diese gebackenen süßen Hefenikolause in den Stiefel gelegt. Wir haben uns immer riesig darüber gefreut, fast noch mehr als über die Schokolade und die anderen Geschenke, weil die einfach so mega lecker waren.
SPEKULATIUS PLÄTZCHEN
Spekulatius Plätzchen waren schon als Kind mein heimlicher Favorit unter den Weihnachtskeksen. Mir haben die Muster und Verzierungen immer besonders gut gefallen und, dass sie so schön dünn waren.
WEIHNACHTLICHES BLAUKRAUT
Am zweiten Weihnachtsfeiertag gibt es bei uns neben Spätzle, Kartoffelsalat und (veganem) Braten jedes Jahr meine absolute Lieblings-Beilage, nämlich Blaukraut.
VEGANE SCHOKO-KIPFERL
Die schönste Zeit des Jahres steht vor der Tür und wir freuen uns riesig! Endlich wieder Punsch, Kerzenschein, Mariah Carey und natürlich...Weihnachts-Plätzchen!
PIZZA WAFFELN
Wir haben diese Pizzawaffeln spontan letztes Wochenende ausprobiert, da wir noch veganen Käse im Kühlschrank hatten und wir beide Lust auf Pizza hatten. Und um das Ganze etwas verrückter zu machen haben wir uns gedacht warum nicht mal Pizza in Waffel-Form.
Vegan Planet 2021
Vor einem Monat ungefähr wurden wir von der veganen Gesellschaft Österreich angeschrieben und gefragt ob wir nicht Lust hätten bei der Vegan Planet, einer rein veganen Messe, eine Kochshow zu machen. Wir waren verständlicherweise total aus dem Häuschen und haben natürlich gleich zugesagt. Das Thema unserer Kochshow: einfach, schnell und lecker vegan kochen.
KRAUTSTRUDEL
Diese kleinen Krautstrudeltaschen sind mit etwas das Beste, das man aus Kraut machen kann. Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht und als Tüpfelchen auf dem i ist das Ganze auch noch ein absoluter Gaumenschmaus.
REISNUDEL TOFU PFANNE
Wenn wir mal ehrlich sind muss es manchmal einfach schnell gehen oder man hat schlicht und ergreifend keine Lust große Wunderwerke in der Küche zu vollbringen. Sei es nach einem langen Tag oder einfach auch nur aus reiner Gemütlichkeit, dieses super einfache Wok-/Pfannengericht ist perfekt für solche Tage: super einfach und schnell aber trotzdem super LECKER!